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Doc 2d
11/07/2014

Un guide pratique des biodéchets

La Chambre de Commerce et d’Industrie de Saône-et-Loire, en collaboration avec l’ADEME Bourgogne, souhaitant accompagner les entreprises concernées dans la mise en application de la nouvelle réglementation, ont élaboré un "Guide des biodéchets". Ce guide a pour but de rappeler la réglementation récente en termes de biodéchets, de donner les solutions de valorisation ainsi que des moyens de réduire la production de biodéchets. A la fin de ce guide se trouvent des contacts et des sources d’information pouvant être utiles.

La Chambre de Commerce et d’Industrie de Saône-et-Loire, en collaboration avec l’ADEME Bourgogne, souhaitant accompagner les entreprises concernées dans la mise en application de la nouvelle réglementation, ont élaboré un "Guide des biodéchets". Ce guide a pour but de rappeler la réglementation récente en termes de biodéchets, de donner les solutions de valorisation ainsi que des moyens de réduire la production de biodéchets. A la fin de ce guide se trouvent des contacts et des sources d’information pouvant être utiles.

L’un des objectifs de la Loi Grenelle Environnement 2 de juillet 2010 est le tri à la source et la valorisation des biodéchets pour les « gros producteurs » à partir de 2012.

Le guide élaboré en Bourgogne est prioritairement destiné aux producteurs de biodéchets à savoir :

 Les industries agroalimentaires,
 Le commerce alimentaire,
 La restauration,
 Les fleuristes et les jardineries.

Les solutions de prévention et de valorisation des biodéchets présentes dans ce guide peuvent également être utiles et employées par tout producteur de biodéchets (hôpitaux, maisons de retraite, collèges, lycées,…).

Le guide pratique

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